Сегодня масличные культуры вызывают все больший интерес у сельхозпроизводителей. О производстве и переработке масличных культур рассказывает генеральный директор ООО «Фармет» кандидат технических наук П.М. Пугачев.

— Как складывается ситуация с производством масличных культур?

— По данным Росстата, площади посева масличных в РФ в 2016 году впервые превысили отметку 12 млн га, достигнув рекордных 12 171 тыс. га. Основной вклад в расширение посевных площадей масличных культур внес подсолнечник,
— площади его посева возросли на 0,5 млн га. Площади под соей и масличным льном в этом году также достигли рекордных показателей, а вот под рапсом
— сокращаются. В Рязанской области, по данным регионального минсельхоза, в этом году предстоит убрать 106 тыс. га масличных, из них 34 тыс. га подсолнечника, 47,6 тыс. га рапса и сурепицы, 12 тыс. га горчицы, 10,5 тыс. га сои, 1,5 тыс. га масличного льна.

— Чем вызван интерес аграриев к возделыванию масличных культур?

— Могу с уверенностью сказать, что заниматься производством, например, рапса очень выгодно. В нынешних условиях, даже при удорожании удобрений и СЗР, но при довольно высоких ценах на маслосемена и рапсовое масло, возделывать рапс все равно рентабельно. Так, при урожайности маслосемян рапса более 15 ц/га, рентабельность может быть на уровне 70%. За многофункциональность, пищевые, кормовые, технические, фармакологические, фитосанитарные и другие свойства рапс называют культурой XXI века. Рапс, сурепицу можно рассматривать и как источник белкового корма.

Сегодня сложилась парадоксальная ситуация с ценой на маслосемена рапса и на жмых: наметилась тенденция сближения их стоимости. Так, в прошлом году стоимость маслосемян рапса — 22-25 тыс. руб. — была не намного выше стоимости качественного экструдированного жмыха — 16-18 тыс. руб. Поэтому если организовать в хозяйстве переработку собственных маслосемян на масло и жмых, то их можно использовать не только для пищевых и кормовых целей, но и для реализации. При этом получаемая прибыль будет намного выше, чем прибыль от продажи только маслосемян. Приведу простой пример повышения доходности от переработки семян в хозяйстве и использования рапсового жмыха в рационе кормления молочных коров. При скармливании по одному кг рапсового жмыха от каждой коровы получим дополнительно примерно по 2 л молока. В итоге, помимо прибыли от увеличения надоев, будет еще и прибыль, которую хозяйство получит от реализации отжатого из семян рапсового масла, а она немалая — 45-50 тыс. руб. за тонну.

Внутрихозяйственная переработка выращенных маслосемян позволяет получать собственный дешевый белковый корм, практически исключить логистические затраты на доставку жмыхов, уменьшить ценовую зависимость при закупке кормов и снизить их себестоимость.

ООО «Фармет»— Какое оборудование для внутрихозяйственной переработки масличных предлагает чешская компания Farmet?

— Линейка предлагаемого компанией Farmet прессового оборудования начинается со шнековых прессов малой мощности UNO, DUO и реализованных на их основе прессовочных комплектов -Farmer 10 и Farmer 20, производительностью от 8 до 24 кг/ч соответственно. Это оборудование может заинтересовать фермеров, производящих порядка 150180 тонн маслосемян.

Для средних хозяйств компания предлагает шнековый маслопресс FL 200 производительностью до 180 кг/ч по сырью. Для организации переработки масличных в виде небольшого мини-цеха на базе маслопресса FL 200 и силового шкафа управления потребуется приобрести оборудование и смонтировать небольшую линию, состоящую из бункера для семян, шнекового транспортера для подачи семян в пресс, рамного фильтра, емкостей под очищенное масло, а также транспортера жмыха.

Более перспективная разработка компании — универсальный прессцех модульного исполнения Compact, производительностью от 250 до 700 кг/ч. Особенностью модульной установки является то, что она компактна, поставляется в собранном виде и может быть легко смонтирована в небольшом здании хозяйства под ключ (100-140 м2).

В модуле предусмотрена реализация технологий одно- и двукратного прессования холодным способом (СР1, СР2), одно- или двукратного прессования с экструзией (ЕР1 и ЕР2 соответственно). В общем виде установка Compact состоит из трех секций, образующих технологическую линию модуля, — секции очистки и подготовки семян к прессованию, секции прессования и секции фильтрации масла. Все прессовое (FL 200) и экструзионное (FE 250) оборудование размещено на ванне седиментации.

В комплект поставки модуля входит силовой шкаф с кнопками ручного управления работой двигателей и кабельные линии. На лицевой панели шкафа размещена блок-схема работы технологического оборудования, наглядно отображающая весь технологический процесс переработки маслосемян. В
зависимости от варианта исполнения и перерабатываемой масличной культуры окупаемость модуля составляет не более одного года.

— В чем преимущества использования данного оборудования?

— Не требуются большие затраты на строительство маслоцеха и складских помещений. На модуле можно осуществлять полный производственный цикл переработки широкого перечня масличных с получением жмыха и очищенного на рамном фильтре, входящем в комплект оборудования, растительного масла.
Для технологии однократного холодного отжима CP1 на ванне седиментации модуля можно разместить от одного до четырех прессов FL 200. На модуле можно осуществлять полный производственный цикл переработки широкого перечня масличных с получением жмыха и очищенного на рамном фильтре, входящем в комплект оборудования, растительного масла. Можно купить модуль с производительностью оборудования 300-350 кг/ч, в базовом исполнении имеющий одну технологическую линию, размещенную на одной из сторон ванны седиментации, а затем, если потребуется увеличение производительности модуля, докупить дополнительно прессы (экструдер) и установить на ванну в виде второй технологической линии. Такое расширение будет дешевле, чем покупка второго комплекта модуля.

— Есть ли примеры использования подобного оборудования и прессце-хов в нашей области или в соседних областях?

— СПК «Шихобалово» Владимирской области первым в России поставил компактный модуль Compact EP2-1 для переработки рапса.

В Рязанской области в ООО «Жито» более четырех лет на прессе FL 200 успешно перерабатывают выращенные рапс, сурепицу, горчицу, подсолнечник, другие масличные культуры.

Дополнительную информацию, а также консультации по выбору прессового, экструзионного оборудования и соответствующих технологий переработки масличных культур можно получить в московском представительстве компании ООО «Фармет».

e-mail: p.pugachev@farmet.ru
тел. +7 (495) 640-13-07,
+7 916-596-55-83

Добавить комментарий

Навигация по записям