Мясное овцеводство сегодня набирает популярность у инвесторов, постепенно занимая собственную нишу на современном рынке. По мнению экспертов, в связи с ростом мусульманского населения страны, уже в ближайшем будущем возможно смещение акцентов со свинины и говядины в сторону более востребованной баранины.

У промышленного сегмента овцеводческой отрасли есть ряд преимуществ. Во-первых, это небольшая себестоимость производства по сравнению с другими видами мяса. Овцы неприхотливы в содержании, не требуют особых дорогостоящих условий разведения. Наличие собственной кормовой базы во многом решает вопрос основного рациона, который достаточно балансировать с помощью специальных кормовых добавок. Во-вторых, низкая доля промышленного сектора дает возможность занять внутренний рынок за счет крупных объемов производства. В-третьих, сегодня есть хороший потенциал экспорта баранины, например в Китай. Ведущие эксперты считают, что наступает время промышленного овцеводства, поскольку потребительский спрос по мясу птицы и свинины удовлетворен практически полностью, а вот ниша баранины на сегодняшний день недостаточно освоена. Читать далее →