Как поднять молочную отрасль при отсутствии денег?

Для решения проблемы продовольственной безопасности в молочной отрасли потребуется не 6-7 лет, а 10-15, а также – увеличение поголовья скота до 2 миллионов и ежегодные инвестиции в десятки миллиардов рублей. Об этом говорили участники II Всероссийского форума продовольственной безопасности, который прошел недавно в Ростове-на-Дону.

Сколько это стоит?

Прежде чем сделать производство молочных продуктов в России отраслью опережающего развития, нужно добиться уровня продовольственной безопасности в 90%. Пока что он падает. В 2015 г. уровень продбезопасности составил 81,2%, в 2016 г. – 79,9%. Министр сельского хозяйства Александр Ткачев заявил, что поставлена политическая и экономическая задача – в течение 7 лет произвести порядка 5 млн тонн молока. Эксперты утверждают, что необходимо гораздо больше времени.

Чтобы закрыть потребность, необходимую для продовольственной безопасности, страна должна производить 40 млн тонн молока, а поголовье при этом должно быть не менее 2 млн коров. Мы можем этого добиться за 10-15 лет, если вкладывать в молочное животноводство 25-39 млрд рублей в год, – считает генеральный директор агрохолдинга ГК «СТЕПЬ» Константин Аверин.

В отрасли сегодня низкая производительность. Повысить ее, по мнению Константина Аверина, может бизнес, но при условии, что ему будет выгодно этим заниматься. Первое условие – глубокая системная госпрограмма, рассчитанная на срок не менее 15 лет, детализированная и в то же время простая и понятная, чтобы это было интересно инвесторам. Эксперт говорит, что программа существует, но она малоэффективна, так как много раз менялись принципы ее работы.

Второе условие – надежная команда, способная реализовать программу. В нее должны входить инвестор, который будет видеть, что он сможет вернуть свои деньги за 4 года. Далее, мотивированный руководитель проекта и несколько ведущих специалистов: управляющий зоотехник, зоотехник по кормам, ветеринар и специалист по осеменению. Читать далее →