13 декабря в Рязани в конференц-зале отеля «Ловеч» состоялась межрегиональная конференция, где мукомолы и хлебопеки обсудили тренды в отрасли и запросы потребителей. Во встрече приняли участие первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Елена Правдина, руководитель группы компаний «Грейн Холдинг» Алексей Деменов, директор ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко, эксперты из Москвы и Санкт-Петербурга, руководители и специалисты мукомольных и хлебопекарных предприятий Московской и Рязанской областей. Представители предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности обсудили вопросы развития эффективной коммуникации предприятий мукомольной и хлебопекарной отрасли, а также стандартизации и качества выпускаемой продукции. В рамках конференции состоялось заседание круглого стола технологов крупнейших хлебозаводов страны. Речь шла об обеспечении качества продукции, координации совместной работы производителей муки и хлебопекарных предприятий.Участники конференции также ознакомились с работой компаний мукомольной и хлебопекарной промышленности Рязанской области.