Министерство сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области публикует основные показатели производства молока в регионе.
В 2023 году во всех категориях хозяйств (сельхозпредприятия, фермерские хозяйства, личные подворья населения) произведено 624,9 тыс. тонн сырого молока. В сравнении с 2022 годом объём увеличился на 5,1%, а рост за 10 лет составил 76% (в 1,76 раза).
Из общего объёма сельхозпредприятия произвели 578,7 тыс. тонн, фермеры – 14,1 тыс. тонн, хозяйства населения – 32,1 тыс. тонн.
В разрезе муниципальных образований наибольшие объемы сырого молока производят в Рязанском районе (91 тыс. тонн), Шацком (82 тыс. тонн), Рыбновском (75,5 тыс. тонн), Пителинском (57,2 тыс. тонн), Александро-Невском (50,4 тыс. тонн), Касимовском (41,8 тыс. тонн), Захаровском (33,5 тыс. тонн), Пронском (33,4 тыс. тонн), Старожиловском (31,8 тыс. тонн) и Ряжском (22,1 тыс. тонн). – Эти 10 районов дают 83% молока в Рязанской области.
Крупнейшие предприятия молочного профиля: «Ока Молоко» (ГК «ЭкоНива», фермы расположены в Шацком, Пителинском, Чучковском, Александро-Невском районах), «Русская Аграрная Группа» (Рязанский, Пронский, Кораблинский), «Вакинское Агро» (Рыбновский), «Авангард» (Рязанский), АПК «Русь», (Рыбновский), Колхоз имени Ленина (Касимовский), Племзавод «Дмитриево» (Касимовский район).
Среди фермерских хозяйств наибольший объём молока производят в Ряжском (2 тыс. тонн), Спасском (1,9 тыс. тонн) и Касимовском (1,6 тыс. тонн) районах. А в подворьях населения больше всего надаивают в Спасском (3,5 тыс. тонн), Рязанском (3,4 тыс. тонн) и Сасовском (2,5 тыс. тонн) районах.
Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств на 1 января 2024 года составило 173,7 тысяч голов, в том числе коров – 74,3 тыс. голов, прирост поголовья за год +1,9%.
Средний надой в сельхозпредприятиях за 2023 год превысил 9,2 тонны молока на одну корову. А рекордсменка – корова Ворчливая из Шацкого района – дала почти 18 тонн молока.
Основные породы коров в регионе: голштинская и чёрно-пёстрая, а также есть животные айрширской, джерсейской, симментальской и красно-пёстрой пород. Племенные предприятия Рязанской области добились значительных успехов в процессе импортозамещения и теперь способны сами обеспечить потребности региона в высокопродуктивных животных, а часть племенного молодняка продают в соседние регионы.
По итогам января 2024 года — тенденция роста сохраняется. За первый месяц года в регионе произвели 52,6 тыс. тонн сырого молока, что на 3,6% больше аналогичного периода прошлого года. В 2024 году планируют открыть новые молочные фермы «Приокское мясо» в Спасском районе и ПЗ «Дмитриево» в Касимовском, что обеспечит дальнейший рост производства молока в Рязанской области.